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功能农产品营养强化技术领域

功能性农产品(功能性食品)是指具有营养功能、感觉功能和调节生理活动功能的食品。它是通过营养强化技术(如施肥灌溉技术和饲养管理技术等)方法,使农产品生产富含某些营养素的功能特色食品。公司专家团队在功能农业的研究方面取得了长足的进步,对农产品(包括植物性和动物性)增加必需氨基酸(赖氨酸、色氨酸)、维生素(A、E)、微量元素(铁,钙,锌,硒等)、抗氧化物质(多酚、萄聚糖、黄酮、胡萝卜素、花色素)、不饱和脂肪酸(ω-3)等含量的研究,然后通过营养强化技术方法,使农产品生产富含某些营养素的特色食品。随着公司专家团队在基因组学和蛋白质组学的深入研究,后期会有更多保健功能的功能性农产品将被开发出来,造福百姓。这些功能性农产品将在人们预治贫血、降血压、降血脂、预疗糖尿病和冠心病和防治肿瘤等方面产生重要作用。


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